Las regulaciones implementadas en marzo sobre la venta de alimentos y bebidas en las escuelas mexicanas cuentan con un s\u00f3lido respaldo social y comienzan a mostrar resultados. De acuerdo con una encuesta nacional presentada por UNICEF, la OPS y El Poder del Consumidor, nueve de cada diez padres est\u00e1n de acuerdo con las disposiciones, que proh\u00edben productos ultraprocesados y promueven alimentos saludables dentro de los planteles.<\/p>\n\n\n\n
El informe detalla que el 84 % de los padres respalda de manera espec\u00edfica la prohibici\u00f3n de refrescos y comida r\u00e1pida en los centros escolares, mientras que el 74 % considera necesario extender esta medida a los alrededores de las escuelas. Los datos confirman una transformaci\u00f3n significativa: actualmente, el 60 % de los planteles ya no ofrece bebidas azucaradas ni ultraprocesados, cuando antes la venta estaba presente en casi todos. Asimismo, la disponibilidad de frutas y verduras pas\u00f3 del 25 % al 73 % en apenas unos meses.<\/p>\n\n\n\n
La representante de UNICEF en M\u00e9xico, Isabel Ferr\u00e9, explic\u00f3 que el pa\u00eds enfrenta una triple carga de la mala nutrici\u00f3n, con altas tasas de obesidad y sobrepeso infantil (36 % y 40 %), al mismo tiempo que persisten la desnutrici\u00f3n cr\u00f3nica y las deficiencias de micronutrientes. Ante esta situaci\u00f3n, las nuevas regulaciones buscan transformar los h\u00e1bitos alimenticios desde las aulas.<\/p>\n\n\n\n
El impacto se ha extendido tambi\u00e9n a los hogares: un 70 % de los padres ha modificado el almuerzo de sus hijos hacia opciones m\u00e1s saludables, y la compra de ultraprocesados en casa se redujo en un 56 %. Sin embargo, persisten retos importantes como garantizar agua potable en las escuelas, regular lo que se vende en las inmediaciones y monitorear la salud de los estudiantes para dar continuidad a estas pol\u00edticas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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