La pandemia de COVID-19 transform\u00f3 significativamente los h\u00e1bitos de consumo en M\u00e9xico, modificando la manera en que las personas adquieren y preparan sus alimentos. Durante el confinamiento, la cocina en casa resurgi\u00f3, pero el mayor cambio se reflej\u00f3 en el crecimiento del delivery, que aument\u00f3 un 213% seg\u00fan Kantar. A la par, la preocupaci\u00f3n por la salud y el bienestar impuls\u00f3 la demanda de productos m\u00e1s saludables, con el 51% de los consumidores cambiando su alimentaci\u00f3n hacia opciones m\u00e1s naturales y funcionales.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s de la salud, la sostenibilidad se ha convertido en un factor clave en las decisiones de compra. Los consumidores mexicanos buscan productos con envases reciclables, ingredientes naturales y menor impacto ambiental. A diferencia de mercados como Francia, donde se priorizan los productos locales, en M\u00e9xico la reducci\u00f3n de desperdicios y empaques sostenibles ha tomado mayor relevancia. Este cambio de mentalidad est\u00e1 reformando el mercado y la manera en que las marcas ofrecen sus productos.<\/p>\n\n\n\n
Expertos se\u00f1alan que estos nuevos h\u00e1bitos llegaron para quedarse. La digitalizaci\u00f3n, el crecimiento de los servicios de entrega y la mayor conciencia sobre la salud y la sostenibilidad seguir\u00e1n marcando la tendencia de consumo en M\u00e9xico en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. Las empresas deber\u00e1n adaptarse a estas nuevas exigencias del mercado post-pandemia para mantenerse competitivas y responder a las necesidades de un consumidor cada vez m\u00e1s informado y selectivo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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