La cerveza sin alcohol ya no es una rareza ni una moda pasajera. Hoy se posiciona como una de las tendencias con mayor crecimiento dentro de la industria de bebidas, especialmente en M\u00e9xico, donde su consumo ha aumentado 30\u202f% anualmente en los \u00faltimos cinco a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
A escala global, esta categor\u00eda muestra una clara expansi\u00f3n. Mientras que el consumo de cerveza con alcohol cay\u00f3 1\u202f% en 2023, el de cerveza sin alcohol creci\u00f3 9\u202f%. En valor, el mercado alcanz\u00f3 los 13,700 millones de d\u00f3lares y se proyecta que supere los 23,000 millones para 2025. Incluso, algunos estudios estiman que esta cifra podr\u00eda duplicarse hacia 2035.<\/p>\n\n\n\n
En M\u00e9xico, aunque la cerveza sin alcohol representa menos del 1\u202f% del volumen total de consumo, su crecimiento sostenido revela un cambio de mentalidad. Este auge responde a factores como la b\u00fasqueda de estilos de vida m\u00e1s saludables, la reducci\u00f3n en la ingesta cal\u00f3rica y la necesidad de evitar los efectos del alcohol sin renunciar al ritual social de brindar.<\/p>\n\n\n\n
Pa\u00edses tradicionalmente cerveceros, como Alemania y Espa\u00f1a, lideran esta transformaci\u00f3n, pero mercados como Estados Unidos \u2014donde el volumen creci\u00f3 175\u202f% entre 2019 y 2024\u2014 y Am\u00e9rica Latina, con Brasil y M\u00e9xico a la cabeza, se suman cada vez con m\u00e1s fuerza a esta tendencia.<\/p>\n\n\n\n
Con proyecciones de crecimiento del 8 al 10\u202f% anual hasta 2029, todo indica que la cerveza sin alcohol dejar\u00e1 de ser la excepci\u00f3n para convertirse en una opci\u00f3n com\u00fan en las mesas mexicanas. En un pa\u00eds de gran tradici\u00f3n cervecera, el cambio ya est\u00e1 en marcha.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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