En Saltillo, un trabajador de 60 años falleció tras consumir una discada en mal estado que también provocó intoxicación a más de 50 empleados de tres hoteles ubicados al norte de la ciudad. Los alimentos fueron servidos en el lugar de trabajo a partir del miércoles 13 de agosto, y los primeros síntomas en los afectados comenzaron a manifestarse desde el jueves.

La víctima presentó complicaciones renales y respiratorias, así como presión arterial baja, y fue trasladada a la clínica 1 del IMSS, donde falleció este fin de semana a consecuencia de un paro cardiaco, pese a los esfuerzos médicos por reanimarlo.

Los trabajadores intoxicados presentaron síntomas severos y poco comunes, incluyendo deshidratación, vómitos, fiebre y malestar estomacal. Algunos permanecen hospitalizados, otros reciben atención médica en sus domicilios y al menos un empleado se encuentra en estado grave. Las autoridades fueron instadas a investigar si algún químico o veneno pudo estar presente en los alimentos.

Hasta el momento, ni los hoteles involucrados ni el sindicato que representa a los empleados han emitido comunicados oficiales sobre lo ocurrido. Ante la gravedad de la situación y la falta de atención, los trabajadores afectados se preparan para iniciar una demanda colectiva contra las empresas.