Torreón alcanzó un hito histórico al preparar la discada más grande del mundo, superando al municipio de Guadalupe en Nuevo León. El evento reunió a cientos de familias en el Centro de Convenciones Torreón (CCT) alrededor de un gigantesco disco de 9 metros de diámetro y 5 mil 102 kilos de platillo, que se convirtió en 80 mil tacos. La elaboración contó con la participación de 150 personas, entre cocineros, chefs y estudiantes, y se utilizaron 7 toneladas de insumos y 2 toneladas de tortillas.

Desde temprano, las familias se acercaron al CCT para ser parte de la experiencia, mientras que un día antes el equipo de preparación trabajó intensamente para coordinar la cocción del platillo, preservando el sabor auténtico del campo y rindiendo homenaje a sus raíces en San Pedro de las Colonias, Coahuila. El esfuerzo colectivo permitió que todos los asistentes pudieran disfrutar de la discada sin desperdicio, consolidando así el récord.

La oficial de Guinness World Records, Susana Reyes, confirmó que Torreón estableció nuevos récords por el disco más grande del mundo y la mayor cantidad de discada elaborada, superando los registros anteriores de 7 metros de disco y 2 mil 509 kilos de platillo. La celebración se convirtió en un momento de orgullo lagunero, resaltando la colaboración, calidad de los ingredientes y la pasión de la comunidad por sus tradiciones culinarias.