Una mujer de Yucatán, identificada en TikTok como vickywoff, vivió un choque cultural al visitar Monterrey, Nuevo León, y descubrir que la pasión por la carne asada es mucho más que un pasatiempo: se trata de toda una tradición que impregna la vida cotidiana en la región. Su recorrido por un H-E-B, un supermercado originario de Texas, la dejó sorprendida ante la gran variedad de asadores, accesorios y montañas de carbón disponibles.

Durante su visita, la yucateca recorrió pasillos enteros dedicados a utensilios para preparar carne, desde pinzas hasta parrillas de diferentes tamaños, confirmando que la sección de asadores es realmente impresionante y que las expectativas que tenía quedaron cortas frente a la magnitud de la oferta. Su experiencia la llevó a comparar el supermercado con un “Disneylandia para los norteños”, debido a la diversidad y abundancia de productos para la carne asada.

Además, la visitante observó que la cultura de la carne asada se vive desde la infancia en el norte del país, donde incluso se enseña a los niños a encender el carbón y participar en la preparación de la carne. Para ella, la diferencia con su ciudad natal fue evidente: en Yucatán, prender carbón es más complicado y riesgoso, y la tradición de la carne asada no está tan arraigada como en el norte.

Según su experiencia, la visita no fue solo visual, sino también olfativa, ya que al salir a la calle percibió el característico aroma a carne asada, lo que le permitió notar cómo esta tradición forma parte de la vida cotidiana en la región.