La actriz estadounidense Eva Longoria, reconocida por su participación en la serie Esposas desesperadas, ha profundizado en su relación con la gastronomía y las tradiciones mexicanas, en gran medida gracias a su matrimonio con el empresario mexicano Pepe Bastón.
Su interés por la cultura de México, heredado de sus padres de ascendencia méxico-estadounidense, se ha reflejado tanto en apariciones públicas como en proyectos personales, incluido un recetario que reúne sabores icónicos del país: desde tacos, tamales y postres tradicionales, hasta paletas de hielo con chamoy y bebidas típicas. Este compendio culinario, presentado en su libro My Mexican Kitchen, plasma la diversidad gastronómica que distingue a México a nivel internacional.
Recientemente, Longoria puso manos a la obra con uno de los platillos más emblemáticos de la cocina mexicana: los tamales. Reunida con varias mujeres de su familia, se encargó de preparar la masa, el relleno y envolver cuidadosamente cada pieza en hojas de maíz, siguiendo los pasos tradicionales para su cocción al vapor.
La realización de estas 336 piezas no sólo implicó destreza gastronómica, sino también el ambiente festivo que la costumbre recomienda mantener, pues se cree que el buen humor es clave para obtener tamales perfectamente cocidos.
Al final, la experiencia no sólo aseguró suculentas porciones para alimentar a una gran familia, sino que también destacó la estima que cada vez más personas en el mundo, incluyendo celebridades extranjeras, sienten por la riqueza cultural y culinaria de México.
